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行业分析

为食品安全而奋斗是“天”大的幸福
 2018年春节团拜会上,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平发表重要讲话,代表党中央、国务院,向全国各族人民,向香港特别行政区同胞、 澳门特别行政区同胞、台湾同胞和海外侨胞拜年。
 在讲话中,习近平对于“奋斗”有很多新论述,他说,“只有奋斗的人生才称得上幸福的人生;奋斗者是精神最为富足的人,也是最懂得幸福、最享受幸福的人;新时代是奋斗者的时代。
 民以食为天,李克强总理在不止一个场合说过:食品安全是“天大的事”。从这个意义上说,对于从事与食品安全有关的人们来说,做好食品安全工作,确保人民群众舌尖上的幸福,就是天大的幸福。而且,食品安全带来的还是双向的幸福感,正如当年青年马克思在《青年选择职业时的考虑》一文中所说:“如果我们选择了最能为人类福利而劳动的职业,那么,重担就不能把我们压倒,因为这是为大家而献身;那时我们所感到的就不是可怜的、有限的、自私的乐趣,我们的幸福将属于千百万人”。也就是说,幸福感的前提是为人民谋福利,而从事最能为人民谋福利奋斗着的从业者,也就能从奋斗的过程中得到最大的幸福。
 而这种幸福感的核心便是获得感。十八大以来,习总书记曾多次强调“老百姓关心什么、期盼什么,改革就要抓住什么、推进什么,通过改革给人民群众带来更多获得感”。“获得感”是一种实实在在的“得到”,能够让人民群众得到的利好有了指标衡量的可能,而这种“获得感”,就能够同时转化为幸福感。具体到食品安全,就是要用各项食品安全检验检测数据证明这种获得感的存在。根据国家食药监总局的统计:全国食用农产品例行监测总体合格率自2012年首次公布该项统计数据以来已连续5年保持在96%以上。2016年,国家食品质量安全抽检合格率为96.8%,食品监督抽检合格率的总水平已由2006年的77.9%上升到2016年的96.8%。2017年抽检结果显示,当前我国食品安全状况持续稳中向好。一是大宗消费食品整体合格率保持高位。居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品抽检合格率保持在97.5%以上。
 总之,若没有食品安全不断向好的获得感,就不会有安全感,更不会有幸福感。为此,我们食品行业的从业者必须以新时代人民美好生活需要对食品安全的新要求为出发点,以保障“人民的获得感、幸福感、安全感更加充实”为落脚点,把握科学规律,建设与新时代相适应的食品安全风险治理体系,切实把食品安全这件天大的事情做得更好!
北京盛华宏林特约评论员 梁海
 
 



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