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行业分析

京城“米袋子”:既要装得满还要装得好
——农批市场如何实现创新升级探讨之四
 自今年初北京市粮食流通会议提出逐步形成环京1小时成品粮配送圈的战略(下简称战略)以来,有北京市“米袋子”之称的北京盛华宏林,反应迅速,并自觉将落实这一战略与市场自身创新升级相结合;不仅要做大做强“米袋子”,而且还要提升装“米袋子”的速度、效率和安全,以此助力环京1小时成品粮配送圈,让京城“米袋子”既要装得满还要装得好!
 其具体做法包括以下三个方面:
 立足信息化平台
 根据会议所提出的将继续在京津冀三地粮食部门加强区域合作以及市场价格波动信息实现共享的部署,市场今后将立足信息化平台,以打造“大仓之道”信息化平台大数据为核心,围绕环京1小时成品粮配送圈的建设,全面推进市场升级。
 加强粮食流通与安全的信息化建设,无疑是粮食批发市场升级创新的重要一环。目前,北京盛华宏林“尚油粮品”交易大厅“进销存”系统使用率达100%,可对商品的入库、出库、库存及销售量的数据进行统计分析,形成溯源基础数据。“尚油粮品”交易大厅仅仅是商品展示、体验、交易中心,采购者凭开具的出库二维码小票,可到外库扫码提货。
 今后,北京盛华宏林将继续借力信息化,探索智慧监管模式:一是构建并完善成品粮流通全链条的监测,实现全程监控;二是通过互联网+粮食流通,完成交易模式的升级;三是打造“大仓之道”粮食大数据,通过大数据的分析与整合,发布相关指数,为环京一小时成品粮配送提供信息服务,并帮助政府了解掌握成品粮市场和流通第一手信息。
 重视流通安全
 成品粮配送不仅要求速度和效率,更要求严格的食品安全。在落实战略的过程中,北京盛华宏林始终高度重视成品粮安全追溯体系建设,把加强购销台账管理作为粮食流通安全追溯体系建设的重要手段,对商户开展“进销存”系统培训。“进销存”系统可打印具有溯源码的销售小票,以电子台账代替手写台账,用手机扫描溯源码,可查看商户及商品进货时间、加工商、商品产地等所有信息。
 为使“进销存”系统真正落到实处,北京盛华宏林还与商户签订电子台账使用《承诺书》,明确作出如下承诺:一是按照市场要求建立、使用电子台账;二是确保“进销存”电子台账真实有效,符合《食品安全法》规定:即从事食品批发业务的企业应当建立食品销售记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、销售日期及购货者名称、地址、联系方式等,并保存相关凭证;三是及时、准确、全面上传相关数据,记录“进销存”情况,真实度达到100%;四是如有供应商及个人信息变更时,应及时向市场提出申请并在核准之后做变更;五是对电子“进销存”台账及相关资料的真实性负责,如有违法、违规,经营者将承担所有责任。
 加强应急保障
 根据北京市粮食流通会议精神,今后京津冀三地将加大在粮源收储加工以及物流园区建设中的应急合作。加强成品粮配送的应急保障,也是环京一小时成品粮配送的重要组成部分。
 粮食应急配送中心是各地依据粮食应急预案设立并承担粮食应急配送任务的机构。北京盛华宏林作为国家粮食局重点联系单位,承担着北京市成品粮储备和应急配送的重要任务。北京盛华宏林成立十多年来,始终坚持一个理念:做好首都市场成品粮储存和配送的应急保障,不仅是保障任务,更是政治任务。
 未来,北京盛华宏林将以实现各项业务“全时在线”的管理为目标,全面提高应急配送效率,与粮食应急加工企业、物流企业、各配送网点协同运行,以确保首都粮食应急保供的精准性、有效性和及时性,为京津冀三地政府粮食应急保障提供信息支撑和技术保证。
北京盛华宏林特约评论员  梁海
 



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