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行业分析

安检门:食品安全的“最后一米”
——农批市场如何实现创新升级探讨之六
 农产品进入农产品批发市场前要过安检门,笔者认为很有必要。所以说很有必要,首先是,国际上都已将食品安全提高到了反恐的高度来对待;其次是,我国也已将食品安全提升到了国家战略的高度。
 那么,这个“门”到底应该怎么安和安在什么地方呢?笔者以为,可以借鉴机场和车站做法,分两步:先验明正身,再仪器查体。即凡是要进入市场销售的农产品,不仅要求提供产地证明、检验检测证明,还须通过安检门抽样快速检测,检测合格方能入场。如果对于安检门的样品检测不服,安全监管员还可陪同客商提取复检样品,送到待销商品安全监管处,重新接受色谱仪检测。如果实验室检测结果仍然超标,不合格产品将被全部拒之场外。
 当然,此安检门不同于彼安检门,不会仅仅用个扫描器上下左右扫一遍即可,而是要进入专门的检测室进行查体。如今,作为蔬菜交易集散中心,大部分正规的批发市场都有自己的食品安全检测室,每天的工作就是把抽样员送来的样本进行农药残留检测。
 但美中不足的是,多数还只停留在对已经在售的农产品进行日常性抽查检测,还较少有在蔬菜进场之前就进行准入检测,也就是“最后一米”的仪器查体安检。
 诚然,入场后的安检总比没有的好。与其如此,为何不能把安检门前移再前移,从“最后一公里”到“最后一米”,从仅仅索要产地证明、检验检测证明,同时还要用仪器扫描检测产品本身后,才能让其踏进市场的门槛。
北京盛华宏林特约评论员  梁海
 



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