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行业分析

农批市场:大公卫的主战场
 自今年五月一日新版《北京市生活垃圾管理条例》实施以来,垃圾分类在北京稳步推进。北京盛华宏林积极响应政府号召,推进生活垃圾分类,促进垃圾源头减量工作,成效初显。日前,针对王四营乡、村提出的相关要求,结合盛华宏林的实际情况,培训老师从垃圾分类标准、垃圾分类投放要求,以及垃圾分 类处理流程等多个角度,详细讲解了垃圾分类的投放流程、实际应用以及深远影响,从而将垃圾分类工作落到实处。
 农批市场的环境卫生差,多年来始终是行业的老大难,这次疫情终于给行业敲响了警钟,同时也是一个凤凰涅槃的契机。譬如随着近日武汉最大规模的农贸市场改造完成,全市318家农贸市场新装迎客,垃圾分类处理则成为这次改造的重点。改造后的318家市场,如今都有了垃圾分类及现场回收处理设施,市场 内设立农药残留快检室,当天抽检即公示,入口测温,室内随时保洁,配备病媒生物防制设施。
 无论是盛华宏林还是武汉这318家农贸市场,垃圾分类只是环境涅槃的第一步,或者说只是农批农贸市场大公卫建设的开端之举。
 关于包括农贸市场在内的大公卫问题,如今已有了顶层设计。十三届全国人大常委会第十七次会议第一次全体会议,通过的几个提案,均与公共卫生密切相 关。其中关于固体废物污染环境防治法草案,突出强调要切实加强对城乡生活垃圾分类、农产品批发市场、农贸市场的环境卫生治理。
 为何要如此重视农贸市场特别是农批市场的大公卫建设,除了众所周知的大道理之外,还更有行业自身的特殊原因,据疫情发生后对武汉华南海鲜市场和新发地市场的调研发现,新冠病毒在阴暗潮湿等环境里具有一定的潜伏能力,而环境潮湿,恰恰是农批市场特别是以水产品和蔬菜为主的农批市场的短板所 在。据中国疾病预防控制中心营养与健康所刘秀梅研究员介绍,食源性疾病跟水源性疾病是密不可分的,因为任何水产品的流通都离不开水,水源性微生物 包括细菌、病毒、真菌和寄生虫等,所以,水源性微生物对水产品安全的影响非常大。在疫情常态化防控的今天和今后,这方面需要更加警惕。
 综上所述,农批市场的大公卫建设,不仅仅是表面的清洁卫生或减少农批批发市场的人流量,内在的或者看不见的大公卫,才是大公卫建设的重中之重。疫 情让人们真正认识到生物危害的重要性,公共卫生的重要性也更加凸显,建立人人参与的大公共卫生体系势在必行,农批市场的食品安全也是公共卫生战线的战场,而且是持久战的战场。
盛华宏林特约评论员 梁海

 



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