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行业分析

每张餐桌都是一座微型粮库
 今年以来,随着厄尔尼诺气候的影响、新冠疫情的延续、蝗灾的波及以及全球经济的衰退,粮食危机一词被不止一次的提起。这一危机,并非杞人忧天。据联合国的报告称,目前,从全球范围看,人类已面临着50年来最严重的粮食危机。
 为此,世界一些粮食出口大国,纷纷采取了禁止或限制粮食出口的措施。有人说这是贸易保护主义,但我要说,这些国家这样做是有道理的,至少说明,是对本国人民的负责。这也从另一个侧面说明,我国在粮食安全上的基本国策是十分英明和有预见的。习主席早就说过,要确保把中国人的饭碗牢牢端在中国人的手里。中国民间也有一句话:靠爹靠娘都不如靠自己,粮食安全最根本的保障,还是要靠自己地里能打多少粮?库里能存多少粮?
 但尽管如此,对粮食安全也不能有一丝一毫的松懈,换句话说,就是时时刻刻都要有粮食危机意识,从外部环境看,危机已然存在:
 据联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等联合发布的报告称:今年将新增1.3亿名饥饿人口,全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。全球粮食短缺的国家,也已从原来的25个增长到了现在的44个。
 在对这些国家和人民表示同情的同时,我们也不要忘记那句老话:覆巢之下,焉有完卵?虽然我国的储备粮准备充足,可以满足全国范围内9-13个月的正常消耗需求,能够保证暂时不会出现粮食安全问题。 但是,从目前中国乡村的土地耕种及利用情况来看,长久而言,中国同样有潜在的危险因素。好在我国政府对此早有清醒的认识,据全国人大微信公众号消息,全国人大常委会上个月9日召开珍惜粮食、反对浪费专题调研动员部署会,决定在9月中旬至10月中旬进行珍惜粮食、反对浪费专题调研。调研结果尚不得而知,但我们相信,其结果一定会出台类如习主席所说食品安全四个最严的政策和法规,因为这是国 民经济的命脉所在,也是国家安全的一个重要组成部分。
 如同钱财一样,其财务自由和安全,不仅要靠能挣,还要靠会存。粮食安全也是一样,一要靠能种,二要靠会存,三要靠节约用粮。光种不会存是居安不思 危,光存不种是无米之炊,光吃不节约,更是败家子。
 遗憾的是,不知从什么时候起,餐桌粮食浪费成了一个见怪不怪的普遍现象。说实在的,对于我们这些从吃不饱年代过来的“那一辈人”,每每见到这种人、看到这种现象,就打心眼里痛恨不已,恨不得立即命令这些败家子们把剩菜剩饭统统装进肚里,否则罚款。仔细想想,我们中国人从吃不饱的年代才过来多少年,就有人这么嘚瑟了?岂止是嘚瑟,简直是犯罪。对这种浪费粮食的恶习,习近平总书记一语中的:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”浪费粮食乃是一种最大的恶!
 总之,党和政府反复强调节约粮食。笔者认为,全社会不仅要把科学种粮守住18亿亩耕地底线,作为重中之重,还必须把存粮问题提高到粮食安全的高度来认识。这里所说的存,虽然主要靠国家和地方的粮食储备,但也离不开每个人从自我做起,因为不浪费每一粒粮食,其结果,就是为国家和自己多存了一粒粮。换句话说,每一张小小的餐桌,都是一座座微型粮库。
盛华宏林官网特约评论员  梁海

 



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