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行业分析

农批市场产销对接不妨更直接点儿
 可以说,自从中国有了第一家农产品批发市场以来,农产品批零对接就是销地农批市场经营业务的常态。批零对接的受益者不光是消费者,也包括批发和零 售双方的经营者,个中道理相信大家都明白,无须多说。那么,还有没有其他直接对接模式呢?当然有。
 请看下面这一场景:在“中国大蒜之乡”金乡,面积近1000平方米的厂房里,40多岁的张美荣坐在一张大木桌旁,她娴熟地把网袋套在胳膊粗的塑料管口,将三头蒜依次放进袋中并收紧袋口,然后把蒜整齐地码放进标有“walmart”沃尔玛字样的纸箱中,这些箱装蒜将被直接送至沃尔玛遍布中国的百余家分店。据了解,这类农超直接基地在金乡县不止这一家,据了解,在金乡,如今有这1200亩大蒜基地,共覆盖196家农户,数据显示,在销售旺季,金乡有6万多人从事大蒜购销活动,平均每天外销当地大蒜6000多吨。因为是基地签约农户,农户种的大蒜从不愁销路,且均价比市场价高,在今年蒜价不景气的情况下,基地 农户都能保本经营。
 其实,农超对接并非新鲜事,只是对接模式与现在不同,如金乡以前没有成为大蒜直采基地时,得等超市下订单,自己找车把菜运过去,入超市之前如果产 品检验不合要求就会被拒收,白忙活一场。现在沃尔玛委托了一家检验机构,随时对基地进行抽检,确保产品质量。由于这种农超对接直采关系加快了由“菜 园子”到“菜篮子”的流通速度,减少了流通环节,可以降低30%的流通成本,无论对蔬菜生产者还是超市都是双赢的选择。
 但遗憾的是,在很多地区,这种农超对接大都只是局限在单一或几种产品的产销直接对接上,而且,还只是停留在农产品生产者与城市里大型超市个别的、季节性的产销对接模式上,因此,还只能算是农超对接的初级模式,并不是农超对接的高级模式呢。笔者以为,只有集中了产地所有农产品而非单一产品,并与不止一家超市直接对接,才是真正意义上的农超对接,即所谓高级模式。而在实现这一由初级模式向高级模式转变的过程中,农批市场的加盟可以起到 关键作用,即在产地集货基础上,将城市销地农批市场的集采业务,直接与产地对接。
 这一转移的具体场景就是前面所描述的那样:40多岁的张美荣还是在分拣包装,对接的客户可以是沃尔玛,也可以是其他的超市,只是她所在的厂房已经变成了销地农批市场在产地开设的集货市场;而且市场的产品也不再只有大蒜一种,而是销地所有的农产品。
 将市场的农产品集采业务直接搬到产地去,不再经过中间商,服务对象是产地所有的农产品和所有的超市,这种模式的获益者,除了产地农户、超市经营者及批发市场自身,最终的获益者必将是广大的消费者。而且,农批市场这种通过采用集货模式的产销直接对接,还可广泛应用于很多领域,如农旅对接(农产品和旅游)、农餐对接(农产品与餐饮业)、农社对接(农产品与社区)和农网对接(农产品与网民),从而形成所有农产品从产地到销地的直接对接。
盛华宏林官网特约评论员  梁海

 



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